Macarrão CONCHIGLIONE Recheado
Oi pessoal, tudo bem com vocês? Nós compramos uma cesta de final de ano e veio um pacote de macarrão que parecia uma concha e eu não fazia ideia de como fazer. Ai claro, corri para a internet, e vi que você precisa preencher o macarrão com um recheio. Depois leva-lo ao forno. Então fui colocar a mão na massa. Conchiglia é casca em italiano . Conchiclione pode ser traduzido como concha. Preparo do macarrão: Em uma panela com água fervendo cozinhe o macarrão por 6 minutos. Mexa delicadamente para não grudar a massa. Retire do fogo, e leve a uma tigela com água ambiente para interromper o cozimento. Reserve. Recheio: Eu fiz um recheio de calabresa, na primeira vez bem simples, pois queria testar. Basicamente ralei a calabresa, temperei com cebola, alho, sal, pimenta, coentro e adicionei requeijão. E depois fiz o recheio coringa, que já ensinei aqui. (Clique aqui para conferir) . Espere esfriar. Montagem:...