Um jantar de 1800

 Olá superabundas, superabundantes, como estão? 

Eu estou trazendo uma atualização. No ano passado, em setembro, para comemorar o aniversário do meu pai, eu decidi, finalmente, fazer um almoço - não jantar- inspirado no jantar de 1800, que eu li no livro. 



Assim sendo, eu montei a mesa, coloquei suco de uva, no lugar do vinho, fiz angu, fiz brigadeiro de batata-doce (que é uma delícia), o arroz com tomate e a carne. 
Qual a sensação? Gente, é uma explosão de sabores diversos, que se encaixam muito bem. Trazendo textura, sabor, e intensidade. E também, pasmem, aquela sensação de saciedade após almoço, que faz qualquer um querer dormir. 






Se você esta querendo um tema para festa, almoço ou jantar temático. Explorar anos coloniais, é uma aventura gastronômica bem interessante. 

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