Pipoca Doce
Então você esta em casa e quer assistir aquele filme maroto, igualzinho ao cinema, então compra a coca-cola geladinha, e faz a pipoca salgada com manteiga. Mas e a pipoca doce? Como fazer?
Hoje eu te ensino como fazer a pipoca doce, maravilhosa, igual a de cinema, crocante.
Pipoca pronta |
Mas não reparem nas diversas cores das fotos, porque para chegar a perfeição precisei fazer muitos testes (risos).
Ingredientes:
1 copo americano de água;
1 copo americano de milho de pipoca;
1 copo americano de açúcar;
1/5 copo americano de óleo;
Corante alimentício (opcional);
Leite de coco (opcional);
* Use sempre o fogo médio.
** Coloque todos os ingredientes na panela.
Modo de preparo:
1- Passo: Junte todos os ingredientes na panela, leve ao fogo e misture.
Todos os ingredientes |
2- Passo: O açúcar e a água irá formar uma calda, mas isso demora, então continue mexendo, até que ao levantar a colher, o caldo forme um fio. Quando isso acontecer, é porque a calda esta pronta, e nesse momento, o óleo começará a esquentar.
3 - Passo: Ao esquentar o óleo, não pare de mexer, até que uma pipoca estoure.
O início do óleo quente. |
4- Passo: Feche a panela, e não deixe de mexer com a panela fechada.
(No caso estou usando uma pipoqueira com tampa própria. Com ela, fico mexendo pela tampa sem mexer a panela. No caso de uma panela normal, tampe, e com auxílio de um pano, segure a panela e mexa ela, sem parar).
5 - Passo: Quando não escutar mais pipocas estourando, desligue o fogo.
6- Passo: Em uma assadeira, despeje a pipoca e deixa esfriar.
Pipoca descansando na assadeira |
7-Passo: COMA!!! Desfrute dessa delicia.
Aviso: As receitas aqui dispostas são retiradas do caderno
de receitas da família, quando não, são enviadas por amigos, familiares e
leitores, portanto não podendo ser identificado origem, exceto quanto esta é
retirado da internet onde indica-se o site, mas não o autor da postagem.
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