CupCake

O cupcake é um bolinho delicioso que é muito fácil e simples de fazer.  Basicamente é um bolo no copo, exatamente essa a tradução, por isso é tão fácil de comer, carregar, decorar etc.

Mas Vivi, não tenho aquela forma, e ai? Calma, você pode comprar a forminha de papel própria para esse tipo de bolinho e assar em uma assadeira normal.

Mesmo assim um assadeira para cupcake custa em torno de R$15,00 e uma forma de papel que vai ao forno, custa em torno de R$10,00

Outra coisa escolher usar a forma de cupcake não dispensa o uso da forminha de papel.

Sabendo disso agora é só escolher o sabor do recheio e seguir para a receita abaixo.

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de farinha de trigo 
• 3 ovos grandes 
• 150g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 
• 1 xícara de açúcar 
• 1/2 colher de chá de baunilha 
• 2 colher de fermento em pó 

MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno a 180 graus;
Prepare as forminhas na forma;
Amasse a manteiga e coloque em uma batedeira;
Adicione o açúcar e bata ate formar uma massa;
Acrescente um ovo de cada vez e bata ate dobrar de tamanho;
Desligue a batedeira e com a ajuda de um fue, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos; incorporando devagar na massa;
Adicione o fermento e mexa bem devagar;
Encha as forminhas para mais da metade;
Leve ao forno por 20 minutos (depende do seu forno)ou até sentir o cheiro de bolo;
Tire do forno e espere esfriar;
Depois de frio faça um buraco no meio do cupcake e reserve a massa tirado do buraco;
Com ajuda de um bico de confeitar adicione o recheio escolhido;
Tampe o buraco com o pedaço do bolinho que você tirou;
Cubra o cupcake com a cobertura desejada, pode ser ate mesmo o próprio recheio


Dica: Se você desejar um sabor diferente do de baunilha, Basta mudar a essência.
Dica: Fure cada bolinho com um palito para saber se este esta realmente assado, se o palito sair sujo volte ele para o forno por mais tempo
Dica: Misture a farinha com o 1/2 xícara de cacau em pó para fazer o seu cupcake de chocolate e acrescente mais 1 ovo 

Aviso: As receitas aqui dispostas são retiradas do caderno de receitas da família, quando não, são enviadas por amigos, familiares e leitores, portanto não podendo ser identificado origem, exceto quanto esta é retirado da internet onde se indica o site, mas não o autor da postagem.