Picanha na cama de sal
Mais uma receita que o meu marido decidiu fazer, ele viu no YouTube (não sei em qual canal). Aí ele comprou os ingredientes e fez. Uma delícia!!! 😘 Estou descobrindo coisas novas gente.! 😋 Enfim vamos à receita.
Ingredientes:
2 kl de picanha (peça)
3 pacotes de sal grosso
Modo de preparo
Em uma assadeira, faça uma camada de sal grosso.
Coloque a picanha em cima da camada e forre-a com sal, de modo que toda a carne fique cobertura de sal.
Leve ao forno pré-aquecido por 40 a 60 minutos. O tempo depende do seu gosto para o ponto da carne:
40 min. = Carne mal passada
+/- 50 min. = Ao ponto
+/- 60 min. = Um ponto para +
Não precisa temperar com nenhum outro tempero só sal.
Não tire a carne do sal para experimentar, e depois volte, assim salgara a carne duas vezes.
Não tenha dó de usar sal, caprichem. Depois jogue o sal fora.
Olhem o tanto de sal que joguei fora:
Ingredientes:
2 kl de picanha (peça)
Modo de preparo
Em uma assadeira, faça uma camada de sal grosso.
Coloque a picanha em cima da camada e forre-a com sal, de modo que toda a carne fique cobertura de sal.
Leve ao forno pré-aquecido por 40 a 60 minutos. O tempo depende do seu gosto para o ponto da carne:
40 min. = Carne mal passada
+/- 50 min. = Ao ponto
+/- 60 min. = Um ponto para +
Não precisa temperar com nenhum outro tempero só sal.
Não tire a carne do sal para experimentar, e depois volte, assim salgara a carne duas vezes.
Não tenha dó de usar sal, caprichem. Depois jogue o sal fora.
Olhem o tanto de sal que joguei fora:
Aviso: As receitas aqui dispostas são retiradas do caderno
de receitas da família, quando não, são enviadas por amigos, familiares e
leitores, portanto não podendo ser identificado origem, exceto quanto esta é
retirado da internet onde se indica o site e o autor da postagem(se houver).
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