Especial de fim de ano (2017): Salmão Assado

Já sabe o que fazer para comemorar a virada do ano em bom estilo? A ceia de fim de ano, deve ser especial, pois é a última refeição do ano anterior e a primeira do ano que segue. Pensando nisso eu trouxe uma receita deliciosa para você fazer.

Ingredientes
1 filé de salmão inteiro (sem pele, sem espinhos).
Suco de 2 limões
3 dentes de alho espremidos.
Imagem do Google
pesquisa Salmão Assado
1 cebola grande ralada.
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
1/2 colher de sopa de azeite extra virgem.

Modo de preparo:
Abra o filé ao meio com cuidado e reserve.
Em uma tigela coloque a cebola, o alho, a pimenta e o sal.
Coloque o filé de salmão em uma assadeira, já com o azeite no fundo,  despeje o suco de limão por todo filé.
Coloque a mistura de tempero, dentro do salmão e passe também por fora do salmão.
Leve ao forno preaquecido, em fogo médio e deixe agir por 35 a 45 minutos.

Acompanhamentos:
Molho de limão
Irá realçar o sabor do prato principal
Esprema 1 xícara de suco de limão em uma tigela. Acrescente duas colheres de azeite extra virgem, pique uma maço de ervas (cebolinha, salsa, coentro, alecrim), adicione uma pitada de sal e  misture tudo.


Batata Sautê
Não há erros, batata e salmão é uma combinação perfeita.
Para fazer essa receita acesse o site abaixo:
https://amp.tudogostoso.com.br/receita/15767-batata-saute.html

Aviso: As receitas aqui dispostas são retiradas do caderno de receitas da família, quando não, são enviadas por amigos, familiares e leitores, portanto não podendo ser identificado origem, exceto quanto esta é retirado da internet onde se indica o site e o autor da postagem(se houver). 


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