Yakisoba Misto

Essa receita todo mundo tem seu modo de fazer, isso não quer que dizer uma receita está errada, contudo, é diferente. Esse é o meu modo de fazer, eu aprendi com um Japa, dentro do ônibus, o caso é o seguinte, esse moço fazia Etec comigo, mas outro curso, e pegava o mesmo ônibus que eu, então começamos a conversar - nunca perguntei o nome dele, e vice-versa, mas conversávamos de tudo, da vida, dos familiares, do curso, de comida. E ai um dia conversando sobre os restaurantes na Liberdade, surgiu o papo que o yakisoba dele era melhor, ai eu falei me passa a receita. 

Ingredientes:

300g de massa para yakisoba pronta;

1 cebola grande picada;

1 colher (sopa) de óleo;

1/2 maço pequeno de brócolis;

1/2 maço pequeno de couve-flor;

10 colheres (sopa) de molho shoyu;

Imagem do Google

200 g de carne cortada em tiras;

200 g de frango cortado em tiras;

1 cenoura cortada em tiras;

Água (para vários processos)

1 colher (sopa) de amido de milho, dissolvido em 50 ml de água;

Acelga ou repolho a gosto;

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão em ponto al dente e reserve

Em uma panela, adicione o óleo, a cebola, refolgue bem até dourar;

Coloque a carne e o frango   mexa bem, coloque um copo de água para cozinhar todos os pedaços.

Quando não houver mais água na panela, adicione o molho shoyu e cozinhe por 3 minutos em fogo médio

Aguarde levantar fervura e adicione o amido de milho dissolvido em água;

Caso achar necessário adicione mais água.

Mexa até engrossar, abaixe o fogo e adicione a couve-flor, os brócolis e a cenoura

Cozinhe por 8 minutos mais ou menos, acrescente por último, a acelga e o macarrão

Misture bem, acerte o sal e tampe a panela até que a acelga murche completamente.

Aviso: As receitas aqui dispostas são retiradas do caderno de receitas da família, quando não, são enviadas por amigos, familiares e leitores, portanto não podendo ser identificado origem, exceto quanto esta é retirado da internet onde se indica o site e o autor da postagem(se houver).