Bolinhos de Chuva

bolinho de chuva puro

Bolinho de chuva, aquele bolinho maravilhoso que remete a infância e faz qualquer um querer uma xícara de cafe para apreciar a delicia em cima da mesa. 

Ingredientes:
2 ovos;
1 xícara de chá de leite;
2 xícaras e meia de farinha de trigo;
1 colher de chá de fermento em pó;
5 colheres de chá de açúcar;
Óleo para fritar;
Açúcar e canela para polvilhar.

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em um recipiente ate formar uma massa mole e homogênea.

bolinho de chuva polvilhado com canela e açúcar.

Em uma panela com óleo bem quente (verifique jogando um fosforo, quando acender é que esta bom), coloque uma colher cheia de massa, tente colocar tudo no mesmo canto, formando umas bolinhas.  Quando estiverem dourados, retire do fogo e coloque em um prato com papel toalha para "tirar" um pouco do óleo. Polvilhe açúcar com canela.  

DICA: O óleo precisa cobrir todo o bolinho para ele fritar completamente de uma vez só. 

Aviso: As receitas aqui dispostas são retiradas do caderno de receitas da família, quando não, são enviadas por amigos, familiares e leitores, portanto não podendo ser identificado origem, exceto quanto esta é retirado da internet onde se indica o site e o autor da postagem(se houver).